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让“阳光”照进心灵——爱岗敬业的阳光大酒店经营管理团队
                                     
                                                                            业务骨干增援餐饮洗碗工作
 
 
当日历翻过2014年,迈向崭新的2015年时,阳光大酒店也迎来了年底各类团拜会,企业年会接待的高峰。作为市区首家五星级酒店,每到这个节点,各类预订总是应接不暇,仅餐饮部宴会中心的预计单就天天爆满,平均接待量在25席以上,有的甚至达到了40席。在面对如此庞大的接待量时,酒店上下都万分欣喜,但同时他们又不得不面对临近年关人手紧缺这样的现实,不仅是阳光本身面临这样的问题,几乎所有的服务性行业都会遭遇节前人员紧缺的现实。
三楼宴会中心,二楼汉王宫,二楼维多利亚西餐厅,厅面、传菜,洗碗各岗位人员的安排均捉襟见肘,短时间之内人员无法补齐到位。可阳光大酒店有着一个非常团结的经营管理团队,总是在最需要的时候涌现许多让人欣慰的人和事。只要人手不够了,从酒店总经理成员到基层员工大家会一起帮忙增援,这种增援在阳光已经持续了很多年,还形成了一个传统,大年三十那天,酒店经营团队不是与家人吃团圆饭,而是与酒店的员工一起吃年夜饭,他们知道这些出门在外的青年员工更需要兄长般的关爱和呵护。
到了年底,酒店更是忙得不可开交,宴会中心会议一结束,马上就要翻台,安排就餐客人,酒店的总经理孙中林二话不说,卷起袖子就开始和员工一起忙活起来了;副总经理徐品基在忙碌了一天后就径直跑去增援洗碗工作,一直干到晚上11点半;公关销售部的徐斌在主持完年会后主动到洗碗间,这一洗又到半夜,而且连续几天都是如此;行政人事部经理王震宇带着员工下班后直冲洗碗间,等抬头看表时已近午夜。当酒店前厅部在召开部门例会时提及近期餐厅接待量大,洗碗工作量剧增,几位洗碗阿姨已经连续超负荷工作,在场的7位基层管理人员立即表态每天去帮助洗碗,直到大年三十,该酒店的大堂副理周劭晨和行政酒廊领班王云南更是当场表态:大年三十增援他们去,这样就可以让别的同事回家吃团圆饭了。当哪个部门因业务需要人手不够,哪里就有增援的身影,当身边许多人还在为年三十回家做各项准备时,酒店的员工用行动向我们诠释了爱岗敬业的典范;那时那刻,没有太多的豪言壮语,大家心往一块儿想,就是尽自己所能助酒店度过人手紧缺的难关。
服务永无止境,但员工用一颗赤诚的心,用行动支持酒店的一点一滴发展。这就是阳光大酒店,一个充满朝气和青春活力的团队,一个富有战斗力的团队。“共享阳光,让生活变得更美好”或许是对其最好的诠释。
 

 

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